Führungswechsel im Löwengarten
Im Rorschacher Restaurant Löwengarten übernimmt Yvonne Schläpfer per 1. August die Leitung des Lokals. Sie löst damit Sandra Rombach ab, die das Restaurant seit dessen Eröffnung vor rund fünf Jahren geführt hat und innerhalb der Eigentümerfirma Uze AG in eine neue Rolle als Office-Managerin und Projektleiterin wechselt. Die Uze AG gehört auch das Gebäude, in dem früher die Abfüllerei der Löwengarten-Brauerei untergebracht war.
Neue Öffnungszeiten
Parallel zum Personalwechsel passt der Löwengarten seine Betriebszeiten an. Ab August ist das Restaurant Dienstag bis Samstag von 11 bis 23 Uhr geöffnet. Montags bleibt das Lokal geschlossen, neu kommt in der Regel auch der Sonntag als Ruhetag hinzu. In der Mitteilung werden jedoch Ausnahmen für besondere Anlässe angekündigt.
| Datum | Ereignis |
|---|---|
| 1. August | Wechsel der Restaurantleitung auf Yvonne Schläpfer |
| Ab August | Öffnungszeiten: Di–Sa 11–23 Uhr; Mo und meist So geschlossen |
Profil der neuen Leiterin und Kommentar der Vorgängerin
Gemäss Mitteilung bringt Yvonne Schläpfer jahrelange Erfahrung in der Gastronomie mit. Ihre Stationen umfassen die Alte Herberge in Niederbüren, Thuris Blumenau in Lömmenschwil und die Fernsicht in Heiden. Schläpfer wird in der Presseinformation wie folgt zitiert:
«Der ‹Löwengarten› ist ein besonderer Ort und ich möchte das weiterhin spürbar machen».
Zur Vorgängerin heisst es in der Mitteilung:
«Den ‹Löwengarten› loszulassen, fällt mir nicht leicht».
Auswirkungen für Gäste und die lokale Gastronomie
- Für Stammgäste bedeutet die Änderung: weniger Wochenendverfügbarkeit und regelmässig keine Sonntagsöffnung mehr.
- Für Veranstaltungen oder Ausnahmen verspricht die Leitung weiterhin Flexibilität; konkrete Sonderöffnungen sollen laut Mitteilung möglich sein.
- Für Mitarbeitende des Hauses bringt die interne Umstrukturierung der Uze AG neue Funktionen und Verantwortlichkeiten.
Der Schritt spiegelt eine unternehmerische Neuausrichtung durch die Eigentümerin Uze AG wider: mit einer erfahrenen neuen Gastgeberin an der Spitze will der Löwengarten seinen Charakter als besonderer Ort bewahren, zugleich aber Betriebszeiten wirtschaftlich ausrichten. Für Gäste lohnt sich eine Prüfung der aktuellen Öffnungszeiten vor einem Besuch, insbesondere an Sonntagen.
